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16 de julho de 2015

Isn't this delicious?... Espetadinhas de Bacon com Tomate Cherry


Este prato foi inspirado num daqueles programas de culinária que tentam demonstrar que a cozinha não tem que ser confusa e difícil para ser saborosa. Aqui não há receita para cá, um passo difícil para lá, nem duas horas de cozedura. A receita é bastante simples e indicada para uma daquelas horas em que queremos um petisco rápido para acompanhar um 'dedo de conversa'. Foi o que aconteceu hoje cá por casa. Depois, acompanhei as espetadinhas com um molho de iogurte que resultou na perfeição. :-)

Espetadinhas de Bacon com Tomate Cherry




Ingredientes:
Tomate Cherry
1 Pimento verde
Ananás em fatias
Bacon em fatias
1 Iogurte natural
Pimenta preta q.b
Sal q.b
Vinagre de champanhe
Manjericão bem picadinho

Preparação:
As espetadinhas são bem simples e o molho também. Basicamente é dispor os ingredientes no espeto, regá-los com azeite e colocar a assar. 
Para o molho:
Junte o iogurte, 2 colheres de sopa de vinagre, e tempere com sal, pimenta preta e majericão em pó.


With Love, Ana Rosina





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