Translate

quinta-feira, maio 21, 2015

Isn't this delicious?... - Salada de morangos com pão torrado

Com a primavera a dar cor aos nossos dias, a vontade passa também por colorir tudo na nossa vida, inclusive a comida. E qual a melhor maneira de fazê-lo? Com morangos. Fresca, leve e deliciosa. Saudável! E claro, seguindo a regra - a das coisas simples! - uma salada.

Salada de morangos com pão torrado




Ingredientes:
Pão cortado aos cubos (pão caseiro é aquela opção certinha!)
Azeite 
1 alface lisa
1 alface roxa

Morangos
Manjericão
400g de queijo mozzarella
Sal q.b
Pimenta q.b.
Vinagre balsâmico



Preparação:

Numa frigideira, leve o azeite a aquecer. Assim que este esteja quente, coloque o pão a torrar até que fique douradinho. Retire, coloque sobre papel absorvente e polvilhe com sal e pimenta. Quanto à salada, basta cortar as folhas das alfaces em tirinhas e numa taça, juntar os morangos, o manjericão e o queijo mozzarella. Adicione o pão e misture. 
(Para temperar, pode fazer um "molho vinagrete" com azeite, vinagre balsâmico, 1 colher de mostarda, pimenta e sal.)

E pronto, a primavera chega às nossas papilas gustativas :-)


With Love, Ana Rosina



Sem comentários :

Enviar um comentário

Pin It button on image hover