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quarta-feira, outubro 01, 2014

Isn't this delicious?.... Pudim de chocolate duplo

Tenho a ideia de que já lá vai muito tempo desde a última vez que coloquei uma receita em que o ingrediente principal fosse o chocolate. Com a chegada do Outono e dos dias cinzentos, nada como uma taça (pequenina!) de chocolate para dar energia e ânimo aos nossos dias rotineiros! Mas nada de se lançar a correr aos pudins do supermercado.... Não, eu tenho melhor! Hoje trago-vos uma receita simples de chocolate mas com um segredo. As sementes de chia ( aqueles sementes repletas de benefícios que segundo os entendidos ajudam a emagrecer e a rejuvenescer).

A fórmula é simples:

Sementes de chia (ajuda a rejuvenescer o corpo) 
Chocolate (ajuda a rejuvenescer a alma)
=
Rodopio de sabor sem sentimento de culpa

Pudim de chocolate duplo





Ingredientes
1 iogurte grego 
1 xícara de natas
1/2 xícara de sementes de chia 
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de mel 
1 fagem de baunilha
1 pitada de sal 
Raspas de chocolate e pepitas de chocolate

Preparação: 

Numa taça misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. Em seguida, cubra a tigela com película aderente e coloque no frigorífico a arrefecer durante cerca de 4 horas. Quando este estiver mais espesso, coloque no liquidificador e bata até ficar em puré. Coloque em taças e decore com pepitas e raspas de chocolate. Se preferir pode adicionar frutos secos como nozes ou amêndoas!...

E pronto, está pronto a servir :-)


in "How sweet eats"



With Love, Ana Rosina


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