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terça-feira, agosto 05, 2014

Isn't this delicious? - Mojito de Framboesas

Ah coisa boa :-)

Existem dias em que é necessário relaxar. Mas não se trata apenas de relaxar o corpo. É essencialmente relaxar a mente! 

Por isso, para finalizar o dia:

Mojito de Framboesas


 Ingredientes:
Para a calda de framboesa: 
200g de açúcar 
250 ml de água 
200g de framboesas 
Para o mojito: 
rum  
3 limas 
Um punhado de hortelã 
4 colheres de sopa de açúcar
Framboesas
água com gás 

Preparação:
Numa panela, junte  a água e o açúcar e deixe ferver durante 10 minutos. Retire do lume e adicione as framboesas. Reserve no frigorífico. (Assim a calda de framboesa está pronta.)
Lave a hortelã e corte as limas em 8. Coloque as limas e a hortelã num copo  e adicione o açúcar. Amasse bem a lima e a hortelã para extrair os sabores. Em seguida, adicione cerca de duas colher de sopa da calda de framboesa previamente feita, o rum, a  água gaseificada e o gelo picado. E está prontinho!
in "The antidote"

Bem bom!...:-)


With Love, Ana Rosina



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