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quarta-feira, julho 02, 2014

Isn't this delicious? - Bruschetta de figos, ricotta e mel

Vim desejar-vos um bom dia!... 

Bruschetta de figos, ricotta e mel






Ingredientes:
fatias de pão (se for pão caseiro, melhor!)
figos cortado em gomos
250g de queijo ricotta
Mel 
Alho
Rúcula ou folhas de agrião
Pistachios e amêndoas
Azeite qb


Preparação:

Comece por esfregar o alho no pão, regue com um  fio de azeite e toste no forno. Grelhe levemente os figos.
Colocar o queijo ricota sobre o pão,os figos (numa das imagens foi usado figos secos) e  por cima dos figos coloque a rúcula (ou as folhas de agrião). Aromatize com o mel e espalhe pedaços de pistachios e amêndoas picados grosseiramente.

With Love, Ana Rosina


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