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28 de abril de 2014

Isn't this delicious? - Pasta de chocolate com creme de queijo Gorgonzola

Caros dreamers, vi esta receita e não resisti em partilhá-la convosco! Partilho com o intuito de preparar-vos para mais uma semana e  para que possam recarregar as baterias da alma e do coração para iniciarem uma semana feliz!


Com o quê?...

Com Pasta de chocolate com creme de queijo Gorgonzola!

( O resto da semana são saladas e sopas. Prometo! :-P )


Ingredientes

200g de massa de chocolate
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de farinha
1 xícara de leite
1/2 xícara de natas
100g de queijo gorgonzola
1/2 xícara de pistachio picado
Queijo parmesão (decorar)
Raspas de chocolate (decorar)

Preparação:


Cozinhe a massa normalmente e assim que pronta, retire da água de cozedura e separe. Numa panela, derreta a manteiga e adicione a farinha envolvendo cuidadosamente até que fique homogéneo (3 a 4 minutos).
Seguidamente, adicione o leite e as natas e mexa até que o molho comece a engrossar. Adicione o queijo gorgonzola e mexa até este derreter. Se o molho estiver muito grosso, adicione mais leite.
Coloque a massa numa tigela e regue com o molho de gorgonzola. Depois cubra com um punhado de pistachio e polvilhe com parmesão e raspas de chocolate . 

Sirva logo! Com muito amor!...

"Yes, I think to myself, what a wonderful world!..."

Boa semana!

With love, Ana Rosina

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